長岡市蓮潟の「風街ラーメン店」です。長岡造形大の入口交差点近く、ガソリンスタンドの向かい側にあります。このお店、結構出入が激しい店舗なんです。くにちゃんが知っているだけでも数件のラーメン屋さんが開けては閉めの繰り返しです。まずければ納得ですが、結構美味しいお店もありました。このお店は昨年OPENかと思いますが、久しぶりに続いているお店です。くにちゃんは意外とお気に入り。ワンタン麺がお気に入りです。今日もわんたんワンタン麺目当てです。新型コロナの影響でしょうか、今月いっぱいらーめん￥390（通常￥700）、ワンタン麺￥550（通常860）でサービス営業中。ラッキー！入口すぐの券売機でワンタン麺と大盛券￥100を購入し、カウンター席へ。店員さんへチケットを渡しながら「細麺でお願いします」すると「細麺に変えました」だって。そうなんです。このお店、よく麺を変えるんです。OPEN当初は細麺、途中太麺中心に、そしてまた細麺へ。まあ細麺の方が好みなのでいいんですけどね。店長さんも試行錯誤していますね。先客1名。数分で着丼。あっさりながら旨味のあるスープがなかなかです。だから細麺が合うんですよ。ワンタンもぷりぷりでいいですよ。もうちょっとでサービス修了ですが、皆さんも行って見てください。