魚沼市の人気店「ちんちん亭」です。小出高校の正門前にあります。醤油らーめんの専門店です。このお店、一時期は小千谷にも支店があったんです。何度か兄に連れられて行きましたが、正直普通のラーメンでした。小出に本店のあることは知っていたのですが、どうせそんなもんだろうと敬遠していたのです。最近なんとなくあのちんちん亭の味が懐かしく思い、訪問。金曜日の11時半の訪問ですからガラガラだろうなんて思いながらの訪問。店舗奥の駐車場に入り、びっくり！ほぼいっぱい！空いている場所に止めて店内へ。20席ほどのカウンターと3個のボックス席。駐車場の割には店内には余裕が。入口の券売機でワンタンメン中盛￥1000と岩のり￥150を購入してカウンター席へ。こちらは普通盛と中盛、大盛とありますが、1玉、2玉、3玉を意味します。知らずに大盛購入すると大変なことになります（兄が経験あり）。ワンタンはちょっと時間かかりますので10数分の待ち。らーめん登場。中どんぶり（他店では大どんぶりですよ）になみなみとスープ。そこに泳ぐ麺。これがいいんです。最近申し訳程度の少ないスープに麺を置くタイプが多いですが、くにちゃんは嫌い！らーめんはこうでなくちゃ！トッピングはチャーシュー、メンマ、ワンタン、岩のり。アツアツのスープを一口。うまっ！小千谷店はこんなにコクが無かったと思うんですが。だからこんなに混んでいるんだ。くにちゃんの後も続々とお客さんが入店。あっという間に空いている席が埋まります。平日ですよ。麺はちょっと柔らかめですが、コシもあり、スープにぴったり。希望者には固めも可能のようです。鶏ガラスープベースに魚介・野菜の旨味をプラスした、言うなら昔ながらのらーめんです。くにちゃんお気に入りに登録！